Liever niet...

Deze week had ik twee kinderen op consult. Beiden met verschillende klachten: een meisje van 5 met buikklachten en een jongen van 8 met inslaapproblemen. Bij elk consult bespreek ik het voedingsdagboek en bekijk ik welke voedingsstoffen mogelijk kunnen triggeren. Beiden reageerden op de zoetstof sucralose (E955). Dezelfde oorzaak met uiting van verschillende klachten.

Sucralose is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 600 keer zoeter is dan suiker. Het wordt in veel voedingsmiddelen gebruikt, zoals frisdranken, aanmaaklimonade, kauwgom, gebak en zuivelproducten. Het heeft het E-nummer E955 en wordt als veilig beschouwd door zowel Amerikaanse als Europese instanties. Volgens deze instanties is de aanvaardbare dagelijkse inname vastgesteld op 15 mg/kg lichaamsgewicht per dag. Er is dus geen wetenschappelijk bewijs of deze zoetstof slecht is voor je gezondheid. Toevallig dat ik deze week een post op linkedin voorbij zag komen met een oproep voor wetenschappelijk onderzoek naar sucralose door de WUR: https://www.wur.nl/nl/onderzoek/voeding-en-biobased/sweetspot-onderzoek-naar-het-effect-van-zoetstoffen-op-je-gezondheid. Wat ik met name interessant vind aan dit onderzoek is dat er gekeken gaat worden naar de invloed van deze zoetstoffen op de bloedsuikerspiegel, darmmicrobioom en de hormoonhuishouding.

Het afgelopen jaar heb ik meerdere kinderen op consult gehad waarbij de zoetstof sucralose (of andere zoetstoffen) de trigger was en na het weglaten van deze zoetstoffen de klachten bij deze kinderen en volwassenen verdwenen. Geen wetenschap, wel praktijkervaring. Wat ik met name terug krijg van ouders is dat ze dachten dat ze gezond bezig waren door suikervrije (aanmaak)limonade en light producten te kopen.

Afgelopen maand is bekend geworden dat de overheid mogelijk een suikertaks gaat invoeren:

Wat mij opvalt in dit overzicht is dat cola wel wordt belast, maar cola zero niet. Het Voedingscentrum is benieuwd in hoeverre voedselproducenten hun recepten dan gaan aanpassen. In drank is suiker relatief makkelijk te vervangen door zoetstoffen, maar voor eten is dat soms een ander verhaal. (bron:https://nos.nl/artikel/2600933-suikertaks-gaat-gemiddeld-50-euro-kosten-maar-meer-als-je-veel-snoept). De kans is groot dat hierdoor meer producten op de markt komen die zoetstoffen bevatten.

Er wordt ook wel gezegd: je bent wat je eet, maar je bent vooral wat jouw lichaam kan verteren en opnemen. Heeft jouw kindje klachten en drinkt of eet hij/zij vaak producten met zoetstoffen, dan is mijn advies om zoetstoffen te vermijden en kijk of de klachten verdwijnen na het weglaten van deze producten. Geef liever water, bij voorkeur warm. En vermijd pakjes en zakjes. Dit advies geldt niet alleen voor kinderen, zeker ook voor volwassenen. Kijk jij wel eens op de verpakking of er zoetstoffen in zijn verwerkt?